Trabajo de investigación sobre circuito productivo del
zapallo anquito, huerta en Ucacha.
OBJETIVO
- Investigar sobre el proceso productivo
- Entrevistar a productor de huertas con circuito de comercialización
- Realizar un blog
Despues de utilizar el juego de Farm Craf y haber aprendido como funciona el circuito productivo de una huerta, tenemos que crear un blog sobre el tema "circuito productivo" de una huerta y para ello debemos visitar una huerta de la localidad de Ucacha acompañados de la Senorita Teresita, quien previa comunicación telefónica acordo día y horario para realizar la visita.
Día de la visita: Jueves 25 de marzo de 2010.
Horario: 10:00 am.
Nombre del dueño de la huerta: Sr. Hugo Viñetta .
ENCUESTA
1- Datos obtenidos de la entrevista al productor local
a. Nombre: Hugo Vignetta, es dueño del predio que se encuentra ubicado a 3 km de la localidad de Ucacha hacia este.
b. Productos: Lechuga varias, acelga, ancos, peregil, otros.
c. Circuito productivo: Zapallo Anquito.
El Sr. Vignetta nos explico que para cosechar este zapallo,
- Prepara la tierra: en surcos alejados de otras verduras porque crecen mucho y tapan a las demas verduras.
- Siembra: mes de noviembre
- Cuidados: no necesitan mucho cuidado solo un riego y desmalezado manual
¿usted usa fertizante? sí. - Cosecha: entre los 3 y 5 meses de siembra.
- Recolección: manual.
- Almacenamiento: son apilado de a 2, bajo techo y sobre tablas.
Necesitan buena ventilación y ser volteados semanalmente. - Venta: en el mercado local y se dividen en dos cosechados a los 3 meses y los 5 meses.
Cosecha de 3 meses: ventas a varios comercios que son clientes desde hace mucho.
Cosecha de 5 meses: son vendidos como producto de buena calidad y por su escases son más caros y con la venta se gana más. - Subrpoductos: no realiza
Autor: Estudiantes de 6to. grado Escuela General Martín Guerrico.
